Składniki:
* 25dag mąki
* 12dag masła
* 1 jajko
* 2 łyżki oliwy
* sól
Farsz:
* 30dag pieczarek
* pomidory w kawałkach
* 2 cebuke
* 20dag brokułów
* 2 ząbki czosnku
* 2 jajka
* 3/4 szkl. gęstej śmietany
Wykonanie :
Do mąki doda masło,szczyptę soli i posiekać nożem.
stopniowo dodać wode i jajko
z ciasta uformować kulkę przykryć folią aluminiową i włożyć do lodówki na godzinę.
Następnie rozwałkowac ciasto na cienki placek,forme wysmarować oliwą i wyłożyć ciastem.
ciasto przykryć folią i obciążyć grochem lub fasolą piec ok 10 minut
pieczarki brać i pokroić na plasterki,cebule drobno posiekać.Brokuł umyć,kwiatostany pozrywać.Podsmażyć pieczarki z cebulą i zmiażdżonym czosnkiem.
dodać brokuł i pomidory
Warzywa ułożyć na podpieczonym cieście i zalać śmietaną z roztrzepanym jajkiem.
piec około 20-30 minut
podajemy na gorąco
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz