Kotleciki wieprzowe

SKŁADNIKI (Kotleciki)

- 500dag mięsa mielonego 
- cebula
- jajko
- sól,pieprz
- ostra mielona papryka

Do mięsa dodajemy wszystkie składniki 
Cebule sieka

dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół h do lodówki 

SKŁADNIKI ( sos tzatziki)

- 200ml jogurtu greckiego 
- ogórek starty na tarce
- 2 ząbki czosnku
- kilka listków mięty
- sok z 1/2 cytryny
- sól,pieprz

do jogurtu dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę i startego ogórka 

siekamy listki mięty

 i dodajemy do sosu

na koniec wyciskamy sok z 1/2 cytryny i dodajemy sól i pieprz mieszamy i odstawiamy do lodówki 

SKŁADNIKI (sałatka)

- 2 obrane grilowane papryki kolorowe
- pęczek posiekanej natki pietruszki
- łyżka prażonych pestek słonecznika
- sól pieprz

Najpierw obieramy paprykę i kroimy w paseczki 

grillujemy na odrobinie oliwy

przekładamy do miseczki doprawiamy i łączymy z posiekana pietruszką 

na koniec posypujemy prażonym słonecznikiem 

krótko przed podaniem smażymy kotleciki najlepiej na długich wykałaczkach

i gotowe podajemy z sałatką,sosem bagietką bądź ciabattą