Biszkopt z konfiturą i migdałam

*Składniki:*

- 4 jaja

- 1/2 szkl. cukru białego

- 1/4 szkl. cukru pudru

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 3/4 szkl. mąki pszennej luksusowej

- olejek migdałowy

- ulubioną konfiturę

- garść płatków migdałów

*Wykonanie:* 

Oddziel białka od żółtek. Białko z białym cukrem ubij na sztywną pianę. Dodaj żółtka ciągle miksując.

. Następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko rozmieszaj dokładnie na gładką masę. Jeśli do tych celów potrzebujesz miksera proponuję najmniejsze obroty. Do jedwabistego ciasta wlej 6 kropel olejku migdałowego

do masy wrzuciłam też płatki migdałów

Do rozgrzanego piekarnika na 150 st.C na termoobiegu lub 160 st.C przy standardowym piekarniku włóż ciasto, które pieczemy ok 30 min.

I zajadamy